Большинство огородников отдают пару грядок своего участка под сладкий перец, для выращивания болгарского перца. Многие любят сладкий перец за его чудесный вкус, необыкновенную полезность (лидер по содержанию витамина С) и незаменимость в некоторых блюдах: салатах, борщах, фаршировке, а также домашних заготовках.
Хочется вырастить перец покрупнее, но не всем удается этого добиться. Чаще всего размер напрямую связан с сортом, поэтому необходимо обращать внимание на описание упаковки с семенами.
Предположим, если плоды у раннего сорта «Винни Пух» или желто-плодного «Лампа Аладдина» вырастают весом от 70 до 90 гр., то вряд ли с помощью удобрений удастся увеличить их больше, чем на 30 гр. А такие виды, как: «Богатырь», «Купец», «Титаник» на пример, действительно отличается довольно-таки крупными перчиками.
Иногда даже хороший (сортовой) посадочный материал может подвести. Опытные дачники с удовольствием делятся полезными советами по выращиванию сладкого перца с новичками в вопросах огородничества.
Сладкий перец, потребуется ли формирование кустов?
- Важно! При высадке рассады не рекомендуется заглублять корни растения (как на пример, у томатов) – они должны находиться близко к поверхности земли.
- Не нужно выламывать образовавшиеся соцветия и подрезать побеги, как это делают овощеводы в теплицах. Для открытого грунта такой способ не подходит. Можно лишиться половины урожая, ведь цветы и завязи могут осыпаться при сильном ветре и (или) недостатке влаги.
- Первый цветок на каждом кусте удалять все же не помешает. Это окажет положительное воздействие на дальнейшее развитие и рост.
- Слабые отростки из каждого разветвления нужно убирать, но обязательно оставлять хотя бы два побега.
- При формировании высокоурожайных сортов имеются свои тонкости. В каждой развилке образовывается по 2-3 цветка. Желательно оставлять только один, но на некоторых кустах их все-таки лучше не трогать, так как возможны случаи сильного опадения завязей и нужно немного «подстраховаться».
- При ранних посадках образование плодов происходит быстрее, а цветение может прекратиться. Чтобы восстановить развитие, первые плоды перцев потребуется удалить и подкормить растение. В результате начнется обильное цветение, а к концу лета можно смело ожидать отличного урожая.
Насколько важны полив и рыхлениедля сладкого перца?
- Неправильный режим полива может отрицательно сказаться на состоянии перцев. Он должен быть частым, но не слишком обильным. Этот овощ очень капризен. Культура любит тепло, свет и постоянное увлажнение. Нельзя допускать засушливость и растрескивание почвы. Существует опасность поражения вершинной гнилью, повреждения корней.
- Состояние корневой системы обеспечивает жизнедеятельность растения в целом. К корням должен быть постоянный приток воздуха. В противном случае может произойти гибель всего куста.
- Требуется частое рыхление. Оно должно производиться после каждого увлажнения или дождей, а также между ними – это метод так называемого «сухого полива». Нельзя допускать образования почвенной корки.
Не так уж просто вырастить сладкий перец, но труды того стоят. Ароматные, красивые и полезные плоды со своего огорода будут радовать дачников до первых заморозков!
*Узнать как правильно выращивать рассаду томатов можно ЗДЕСЬ
